「娱乐世界国际」「美食」夏日醉醉虾!

  • 发布时间:2020-01-11 19:08:27

「娱乐世界国际」「美食」夏日醉醉虾!

娱乐世界国际,小北我今天跟大家聊一聊有着夏日气息的吃虾方法,这能让你在炎炎夏日里,味蕾再次苏醒,感受到属于醉虾的淋漓尽致。小北我就是爱美食,别叫我停下来!

醉虾!虾不醉人,人自醉。是不是光看着就非常清爽q弹麻辣鲜香呢?赶快跟小北一起学着做吧!

鲜活河虾

依据个人喜好

3g

姜末

10g

蒸鱼鼓油

小半碗

陈醋

一汤匙

青椒红椒

各两根

黄酒

一瓶

❥ 将鲜活的虾剪去胡须和爪,泡入淡水中5-10分钟,待活虾吐出嘴里的泥沙。

❥ 调酱汁:糖3g,姜末10g,蒜末10g,蒸鱼鼓油8勺,陈醋1勺,切碎的青椒红椒充分搅拌均匀。可以根据个人喜好加上香菜末。

❥ 黄酒中加少许枸杞,放入活虾后迅速盖上盖子,待虾的跳动力衰弱后倒入酱汁,再次盖上盖子直到虾充分浸透汁料。

❥ 最后装盘出。

小北的温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材,新鲜的,新鲜的,新鲜的。

❥ 一定注意在清洗活虾的过程中不要太用力,避免弄死活虾。

❥ 生姜去皮,可用铁勺将皮刨去,省时又省力。

❥ 酒量不好的妹纸不要轻易尝试。

❥ 除了蒸鱼鼓油还可以根据个人口味添加花椒油。

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本文图片来源:网络

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主编:@可爱的笨瓜瓜

本期编辑:@angela淡淡